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隨著越來越多的人選擇小本創業，有很多學員尤其是剛接觸鹵菜培訓這一行的新朋友，不是先比較哪家的味道怎么樣，技術怎么樣，而是先看價格，這就是外行犯的通病，越是內行，越是了解鹵菜這個行業的朋友，絕對不會先去考慮價格的。

有些學員總會問我，其他家的培訓價格那么便宜，我就會告訴他們：我這里有很多學員在其他鹵菜培訓機構或學校學習過，開店虧損重新升級技術的都有，要想學到能使你真正賺到錢的好技術，要想學到能使你做出的味道在你們當地絕對有競爭力的好技術，千萬不要比較學費的高低，最后吃虧的還是你。

如果你花一萬學到一項好鹵菜技術，那你肯定會感到物有所值，錢花的不虧。

如果你花一千學到沒用的鹵菜技術，那你也會感到錢花得的很虧，也會感到很后悔。

虧點學費是小事，如果味道不好，生意就會不好，房租投資，設備投資都會賠在里面的。

賠點錢是小事，關鍵有些朋友，親戚，鄰居也會看你的笑話，人言可畏，更關鍵的是通過這些挫折打擊一定會磨滅你創業的激情與對人生的理想。

投資不是小事，千萬謹慎謹慎再謹慎，創業切勿急躁，一定慎重慎重再慎重，一定要牢記一點，開鹵菜店比的是口味不是品牌，學習比的是哪家技術好而不是哪家價格低。